Ingredientes:
100g de manteiga em temperatura ambiente
1 xícara de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó
3 colheres de sopa cheias de chocolate em pó
1 e ½ xícara de leite
Calda:
2 xícaras de água
2 xícaras de açúcar
3 colheres de sopa cheias de chocolate em pó
Decoração:
Chocolate granulado
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes da massa e bata na batedeira ate ficar uma massa bem cremosa e lisa, de textura mais grossinha do que o bolo tradicional
Em forma de anel bem grande, fartamente untada , coloque colheradas da massa
Leve os ingredientes da calda ao fogo, todos misturados em uma panela, só para dissolver o chocolate e derreter todo o açúcar, quase até ferver
Banhe a massa crua que está na forma, com esta calda quente, coloque esta forma de bolo, dentro de uma assadeira, para evitar que caia calda no fundo do forno
Leve ao forno pré- aquecido , em temperatura média/baixa para assar , aproximadamente por 45 minutos
Pode desenformar quente ou frio, mas cuidado que tem muita calda dentro da forma e você precisa ter cuidado para não derramar
Decore com chocolate granulado
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