RABANETES EM CONSERVA

Ingredientes:
1 maço de rabanetes frescos e pequenos
250 ml de vinagre de vinho branco
200 ml de água
sal a gosto
alho, pimenta, cominho(se gostar)


Modo de fazer:
Primeiro esterilize um vidro ao qual será colocado os rabanetes devidamente limpos.
Leve ao fogo numa vasilha o vinagre, água e o sal. Deixe ferver por uns minutos, desligue o fogo e assim que estiver menos quente, coloque sobre os rabanetes que devem estar arrumados no vidro esterilizado, feche bem e deixe esfriar. Pronto, dentro de dois dias poderá consumí-los. Fica uma delícia!

Obs.: Nesta receita não coloquei outros temperos além de sal, vinagre e água, mas podem colocar junto uns dentes de alho, pimenta caso goste. Estes rabanetes ficam muito bons, eu tenho sempre na geladeira e os coloco em saladas, ou simplesmente puros, ficam azedinhos e não ficam moles. Simples de fazer e deliciosos para saborear.
Obs:Esta receita foi tirada do blog:
http://receitasdatiadete.blogspot.com/2009/10/rabanetes-em-conserva.html

Pipoca Doce de Microondas

Desta vez fiz a versão doce, achei que não ia ficar legal, mas não é que deu certo. Achei super pratico e também mais saudável. Eu prefiro pipoca salgada, mas a doce ficou muito boa também. Meu filho para incrementar colocou leite condensado na dele e aprovou.

Ingredientes:
4 colheres (sopa) de água
3 colheres de açúcar
1/2 xícara de chá de milho comum, lavado

Preparo:
Misture todos os ingredientes, coloque em um refratário grande com tampa própria para microondas. Leve ao microondas por 9 minutos na potência alta (10). A vasilha deve ser grande, para dar espaço para que toda pipoca estoure completamente.

PIPOCA NO SAQUINHO DE PAPEL

No Saquinho de papel: Use um saquinho de papel de pão para fazer a sua própria "pipoca de microondas". Abra o saquinho e coloque o milho de pipoca (1/2 xícara). Feche o saquinho, voltando ao seu formato original quando fechado, apertando para retirar o ar. Faça uma pequena dobra na parte superior e feche com um pedaço de fita adesiva crepe. Coloque-o deitado no microondas por mais ou menos 4 minutos na potência alta . Depois de pronto, retire do microondas e abra o saquinho com cuidado por causa do vapor que vai se formar.


Tempere a pipoca: Vire as pipocas numa tigela ou bacia grande e salpique o sal por cima.


DICA: Desligue o microondas assim que perceber que os estouros diminuíram. O tempo de preparo pode variar de acordo com o microondas e a qualidade do milho de pipoca.



Obs.: Ajuste para preparo de pipoca se o seu microondas tiver essa função.

Pipoca de microondas com milho natural. Light ou amantegadas.

Ingredientes:
1 xícara de milho para pipoca
1 colher (sopa) de água

Preparo:
Coloque a xícara com o milho de pipoca comum em um recipiente que vá ao microondas, acrescente 1 colher de sopa de água e misture . Coloque no microondas com a tampa, por mais ou menos 7 minutos potência alta(100%).

ou
1 xícara (chá) de milho para pipoca
1 colher rasa (sopa) de margarina


Encha1 xícara de milho de pipoca comum em um recipiente que vá ao microondas, acrescente 1 colher de sopa de margarina e mexa. Coloque no microondas com a tampa, por mais ou menos 7 minutos na potência alta(100%).


Tempere a pipoca: Vire as pipocas numa tigela ou bacia grande e salpique o sal por cima.